水菜のゆず胡椒和え
くるみ姉妹 @cook_40236630
淡白な水菜もゆず胡椒でピリッとさせると見違えます。味の出る練り物を加えて。
このレシピの生い立ち
サラダにも飽きたし、ちょっと悪くなってる水菜を美味しく食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を洗ってレンジで「あたため」。しなっとしてればok！
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- 2
ボウルにポン酢とゆず胡椒を入れて混ぜる。（ゆず胡椒は大胆に）
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- 3
水で洗って絞って3cmに切った水菜と、ほぐしたカニカマを加えて和える。
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コツ・ポイント
カニカマはちくわの小口切りで代用出来ます。レンチンの前後に水菜の土をしっかり落として下さい。
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