菜の花ツナ柚子胡椒和え
コッキリチブ @cook_40247827
春を感じる食材の菜の花。大好きな柚子胡椒で和えてみました。ツナマヨのこってりした中に爽やかさを感じます。
このレシピの生い立ち
菜の花のおひたし、辛子和え以外に食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
塩（分量外）を入れたお湯で菜の花を湯がいて、色止めしておく。軽く絞って水を切った後、鶏がらスープの素で味付けしておく。
- 2
しめじをほぐす。大きいものは割いて食べやすくする。鍋にＡとほぐしたしめじを入れて、汁がひたひたになるまで煮る。
- 3
柚子胡椒とマヨネーズを混ぜ合わせ、菜の花としめじを入れて混ぜ合わせる。
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