えのきの肉巻き☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

えのきの肉巻きをつくりました。
コリコリの食感が楽しい一品です☆
焼肉のタレを使いサクサクとつくりました。
このレシピの生い立ち
お家で好評だったので記してみました(*˘︶˘*).。.:*♡

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材料

2人分
  1. えのき 1パック
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 塩、胡椒 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. Aすし酢 大さじ1
  6. A焼肉のタレ 大さじ1
  7. Aレモン 大さじ1/2
  8. ごま 少々
  9. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    えのきの石づきをとり8等分くらいに分けます。
    ネギを刻みます。

  2. 2

    えのきを豚肉で巻きます。
    塩、胡椒をして片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンでコロコロ焼いていきます。
    Aのタレを合わせて投入し蒸し焼きにします。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ごまとネギをふりかけできあがりです。

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