春キャベツと舞茸のカレー風味春巻き
青空カフェ @cook_40226616
簡単で子供も大好きな春巻きです。
このレシピの生い立ち
子供が苦手な野菜を食べやすくするためにカレーとチーズで子供好みにしました。
苦手な舞茸を気にならずモリモリ食べてくれました。
春キャベツと舞茸のカレー風味春巻き
簡単で子供も大好きな春巻きです。
このレシピの生い立ち
子供が苦手な野菜を食べやすくするためにカレーとチーズで子供好みにしました。
苦手な舞茸を気にならずモリモリ食べてくれました。
作り方
- 1
キャベツは千切りに、舞茸は小房に分ける。
- 2
フライパンに油を引いて豚肉を炒め塩コショウ少々ふる。
- 3
キャベツ舞茸を加えて火が通るまで炒める。
- 4
コンソメ、カレー粉を加えてサッと炒め合わせて水溶き片栗粉でまとめる。
- 5
冷ました具材を春巻きの皮に乗せ、スライスチーズ（1枚の3分の1）を乗せて巻いて水溶き小麦粉で止める。
- 6
多めの油で色良く焼く。
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