大根と豚みそステーキ煮
コープいしかわコポ丸 @copomaru
コープいしかわ「とらいあんぐる」に掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
国産豚みそステーキを使用しました。
このレシピの生い立ち
とらいあんぐる2019年2月号 掲載
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき1cm程の輪切りにして、冷凍庫で一晩凍らせる。
- 2
大根葉は5cmにカットして下ゆでしておき、卵はゆで卵にする。
- 3
鍋にだし汁と1を入れて15分程ゆでて、Ａと2を加える。
- 4
鍋にだし汁と3を入れて15分程ゆでて、Ａと2を加える。
- 5
4に凍ったままの豚みそステーキをのせ、解けたみそを馴染ませる。
- 6
豚肉を一旦取り出し、10分程弱火で煮込む。
- 7
火を止め10分程置き、豚肉を戻し温める。
- 8
ゆで卵は半分に切り、皿に盛り付ける。
リアクション
レシピ作者
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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