具を食べる！タケノコとヒトハメの味噌汁☆
まるたまん☆ @cook_40137319
若竹煮にしようかと迷いましたが、薄味の味噌汁も正確でした(〃▽〃)
このレシピの生い立ち
旬のタケノコとヒトハメを頂いていたのでヽ(*^^*)ノ
具を食べる！タケノコとヒトハメの味噌汁☆
若竹煮にしようかと迷いましたが、薄味の味噌汁も正確でした(〃▽〃)
このレシピの生い立ち
旬のタケノコとヒトハメを頂いていたのでヽ(*^^*)ノ
作り方
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旬のヒトハメ（ヒロメの和歌山県田辺市周辺における呼び名）の冷凍したものを頂いたので
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- 2
流水で解凍しながら水洗いし
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- 3
５cm角ぐらいに切ります。
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- 4
掘りたて即！茹でした、穂先タケノコを頂いてましたが
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- 5
食べきれなかったので
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- 6
タケノコご飯用に切って
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- 7
冷凍しておいたもので
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- 8
薄味の具沢山味噌汁？味噌味の煮物？にしました(〃▽〃)
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- 9
ヒトハメ（ヒロメ）と胡瓜のわさびマヨサラダはコチラ→レシピID:19440798
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コツ・ポイント
ヒトハメの歯ごたえが美味しいので、煮すぎに注意(*^^*)
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