簡単・糖質制限・牡蠣炒め!

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

牡蠣と筍、ピーマンを炒めて簡単に作れます☺
このレシピの生い立ち
度々、筍の登場です❗ナンプラーもですが・牡蠣が美味しいんですよね❗牡蠣とピーマン達を炒めたらどんなかな⁉で、作りました☺

簡単・糖質制限・牡蠣炒め!

牡蠣と筍、ピーマンを炒めて簡単に作れます☺
このレシピの生い立ち
度々、筍の登場です❗ナンプラーもですが・牡蠣が美味しいんですよね❗牡蠣とピーマン達を炒めたらどんなかな⁉で、作りました☺

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材料

2人分
  1. 牡蠣 大、13粒
  2. パプリカ 半分
  3. ピーマン 4個
  4. 粉末だし 大、スプーン2杯
  5. ナンプラー 少、スプーン1杯半
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣を塩水で洗い、汚れを取ります❗

  2. 2

    材料です☺

  3. 3

    厚めの千切りにしました❗(お好みの、切り方で)

  4. 4

    ゴマ油を引き、牡蠣から炒めます❗

  5. 5

    牡蠣は、中まで火を通します☺

  6. 6

    牡蠣を炒めたら、残りの具材を加えて炒めます❗

  7. 7

    野菜が、しんなりして来たら、粉末だし・ナンプラーを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです❗

  8. 8

    えごまを、振り掛けました❗

コツ・ポイント

牡蠣には、しっかり火を通します☺ナンプラーを入れ過ぎ無い事❗

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おみつこさん
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通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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