根菜と長ひじきの焼き蕎麦
uki345 @cook_40054866
歯ごたえのよい根菜と長ひじきが中濃ソースに絡んでコク旨☆日本蕎麦の焼きそばです♬
このレシピの生い立ち
ふと、根菜で焼き蕎麦を作ったら美味しいだろうな〜と思い付きました！
根菜と長ひじきの焼き蕎麦
歯ごたえのよい根菜と長ひじきが中濃ソースに絡んでコク旨☆日本蕎麦の焼きそばです♬
このレシピの生い立ち
ふと、根菜で焼き蕎麦を作ったら美味しいだろうな〜と思い付きました！
作り方
- 1
蕎麦は表示よりやや固めに茹でる。
- 2
長ひじきは戻し、すべての材料を切る。
- 3
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉その他の材料を炒める。
- 4
蕎麦を加えて炒め合わせたら、中濃ソースで味をととのえる。
- 5
器に盛り付け、万能葱をのせたら出来上がり☆
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