玉ねぎをみじん切りにします。

耐熱皿に入れてラップをして600Ｗレンジで5分加熱する。

フライパンにバター大さじ1(山盛)をひき、玉ねぎを飴色になるまで弱火～中火で炒めます。※焦がさないように注意。

深い鍋に、にんにくと油をひきます。

手羽元を皮の部分を下にして、両面こんがり焦げ目をつけます。※表面だけで、中身は火を通さなくて大丈夫です。

お水と長ネギと、しょうが(太めにスライスしておく。)と炒めた玉ねぎを加えて沸騰したらアクを取り弱火で1時間煮込む。

1時間後です。お肉ほろほろ、スープも鶏の旨みがしっかり出ています。

しょうがとネギを取り出します。

火を止めてカレールー半箱加えます。そこから1個ずつ増やして調整してください。◎を加えて一煮立ちさせて完成です。

この時点でお肉ほろほろです♡

スプーンで簡単に身が取れます。

綺麗に完食です♡コラーゲンたっぷりなので次の日お肌プルプルになりますよ♡