節約!厚揚げのなんちゃってチキン南蛮味

たけ*かお
たけ*かお @cook_40132116

甘酸っぱいタレのおかげで、厚揚げなのにご飯がとてもすすみます!
このレシピの生い立ち
節約できて、ご飯がすすんでボリューム満点おかずが作りたくて思いつきました。

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材料

2人前
  1. 厚揚げ 2丁
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆酢 大さじ2.5
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 〈タルタルソース〉
  7. ゆで卵 1個
  8. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  9. マヨネーズ 大さじ1.5
  10. 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵をボウルに入れ、フォークで粗みじん切り程に潰し、みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズと塩を加えて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    厚揚げは4等分に切る。☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    油をひき熱したフライパンに厚揚げを並べて両面と切口がこんがりするまで焼く。

  4. 4

    ☆を入れ厚揚げに絡ませる。(火加減が強いと汁ハネするので火傷に気をつけて下さい。)

  5. 5

    お皿に盛り付けタルタルソースをかければ完成!

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レシピ作者

たけ*かお
たけ*かお @cook_40132116
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お料理大好き♪もっとお勉強したいです☆
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