鶏肉(今回はモモ肉)を一口大に切り塩コショウで下味を付ける。白菜を食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを入れ火をつけバターが溶けてきたら鶏肉を皮を下にして入れる

皮がきつね色になったら返して、全体的に色が替わったら、小麦粉を回し入れ混ぜる

粉っぽさがなくなったら牛乳を一気に投入。
コンソメをいれてから白菜を白い方からいれ、後から葉の部分を入れる。

グツグツなったら弱火にして6~7分煮たら完成。
彩りにドライパセリをかけてみました。