切干大根のマリネ

shiho73
shiho73 @cook_40067490

レモンでさっぱり爽やか~
切干大根のイメージが変わるかも?!

このレシピの生い立ち
中華風で作り出したものの何か足りない。。
レモンを入れたら納得の味に。

切干大根のマリネ

レモンでさっぱり爽やか~
切干大根のイメージが変わるかも?!

このレシピの生い立ち
中華風で作り出したものの何か足りない。。
レモンを入れたら納得の味に。

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材料

  1. 切干大根 半カップ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 白ゴマ 大匙1
  4. 醤油 大匙1.5
  5. 大匙1
  6. レモン果汁 大匙1
  7. ごま 小匙1/2
  8. 大匙1
  9. 鷹の爪(輪切り) 1本

作り方

  1. 1

    切干大根は洗って水気を切る
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水気を切る

  2. 2

    全ての材料をボウルに入れて混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で味をなじませて完成

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小麦アレルギーの子供を持つママです。
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