干し海老チンゲン菜ともやしの旨み炒め
ハルピヨママ @cook_40236209
干し海老の旨みたっぷり！
このレシピの生い立ち
カルシウム豊富で野菜がしっかりとれるさっぱり和な一品が作りたくて思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は一口大に切り、モヤシはそのまま、胡麻油をひいたフライパン入れ、サッと炒める。
- 2
フライパンに干し海老、本だし、砂糖、醤油を入れて炒める。
- 3
しんなり味が染みてきたら完成！
しばらく味が染みてくると、干し海老の色で全体的にうっすらピンクになります。
コツ・ポイント
いつも目分量なので、調味料の分量はおおよそです。
干し海老はたっぷり入れたほうが味に旨みが増します。
炒めすぎずサッと炒める感じでオッケー！味は段々染みてきます。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
青梗菜チンゲンサイと干し海老の炒め物☆ 青梗菜チンゲンサイと干し海老の炒め物☆
はじめは、青梗菜とニンニクの炒め物だったのですが、干し海老（桜海老じゃなく中華料理で使うもの）を入れると一段と美味しくなりました
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19595935
