♡ヨーグルトチーズケーキ♡簡単スフレ♡
★shisan★ @cook_40242332
生クリームの変わりにヨーグルト使用でヘルシーに仕上げました♡
本当にしゅわしゅわ〜って音が(*ﾉﾉ)！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトで子供のおやつを＼(^o^)／
♡ヨーグルトチーズケーキ♡簡単スフレ♡
生クリームの変わりにヨーグルト使用でヘルシーに仕上げました♡
本当にしゅわしゅわ〜って音が(*ﾉﾉ)！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトで子供のおやつを＼(^o^)／
作り方
- 1
クッキングペーパーでヨーグルトを一晩水切りしておく。スクエア型にシートや紙をひいて準備する。オーブンは余熱200℃に！
-
- 2
クリームチーズをチンして柔らかくし、砂糖半量→卵黄→ヨーグルト→レモン汁→バニラエッセンスを入れ都度よく混ぜます。
-
- 3
卵白は残りの砂糖半量（30g）を使いメレンゲにし、1/3を（2）に入れよく混ぜコーンスターチを振るい入れザックリ混ぜる。
- 4
残りの卵白も加え、優しく混ぜたら型に流し入れ空気抜きをします。鉄板に熱湯を注いで蒸し焼きのようにします。
- 5
180℃で20分→160℃で20〜30分焼く。串でさして生地がらつかないかチェックして下さい！ 焼けたらよく冷まし完成♡
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コツ・ポイント
★卵白を泡立てる時にわ油や水が入らないように注意する。
★焼き途中で焼き色がついてきたらアルミをかぶせて焼く。
※翌日が食べ頃です♡(*ﾉﾉ)
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