菜の花と明太子和え
春ですね～サラダ感覚で菜の花✿
このレシピの生い立ち
菜の花は からし和えか、ごま和え…が多いので
違ったサラダ感覚のものを…この1品にしました。
作り方
- 1
菜の花はレンジで加
熱して、色止めして、よく水気を絞っておく。(a) - 2
明太子は皮のまま3～5ミリに切る。
(a)と明太子を☆の調味料で和える。 -
- 3
和えたらすぐに、頂きましょう。
-
コツ・ポイント
菜の花は固めにレンジで加熱する。
調味料で和えたら、水が出ないうちに早く頂く。
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