節分豆和風クッキー

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

余った節分豆で簡単クッキーを作ろう〜♪

このレシピの生い立ち
毎年、節分祭で福豆をいただきますが食べ損なってしまいます。今年はカルンさん ID17590586 みつけて翌日のおやつに作ってみました。

節分豆和風クッキー

余った節分豆で簡単クッキーを作ろう〜♪

このレシピの生い立ち
毎年、節分祭で福豆をいただきますが食べ損なってしまいます。今年はカルンさん ID17590586 みつけて翌日のおやつに作ってみました。

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材料

  1. 中力粉 250g
  2. BP 5g
  3. マーガリン 60g
  4. 砂糖 60g
  5. しょう油 大さじ1
  6. 青のり 5g
  7. 節分豆 50g

作り方

  1. 1

    材料を用意する。

  2. 2

    フードブロセッサーでマーガリンと砂糖を良く混ぜる。

  3. 3

    ⑵に卵を加え混ぜる。

  4. 4

    ⑶に粉類と青のりを加え混ぜる。ポロポロの状態になります。

  5. 5

    しょう油を加え混ぜる。

  6. 6

    ⑷をボールに移し変えて、節分豆を加えて固まりにする。

  7. 7

    オーブンを予熱する。
    成形する。
    試しに2種(丸と棒)

  8. 8

    190℃ 15分で焼き上がり!

  9. 9
  10. 10

コツ・ポイント

・しょう油で固さを調整してください。

・節分の日に食べるなら恵方巻の棒状がいいなあ〜

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食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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