切り干し大根のたっぷり野菜煮
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
冷蔵庫の残った野菜で作りました
箸休めに如何ですか！！
このレシピの生い立ち
残り野菜で作りました ちくわも入れたりしたら美味しいですね
切り干し大根の1袋って戻しても少ししかないので野菜をたっぷり入れて量を増やしました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はぬるま湯に１５分ぐらいつけて戻して絞っておく
野菜は千切り油揚も同じように切る -
- 2
フライパンにごま油を熱して人①を入れてよく炒める
-
- 3
調味料を入れる
醤油は具が柔らかくなってから入れる -
- 4
水分がなくなるまで煮る
-
コツ・ポイント
煮詰める事によって味が良くしみ込みますが
薄味の好みの方は水分を残した方がいいかと思います。
味はお好みで調整して下さい
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