冬瓜と鶏ひき肉の煮物
トゥーロン @cook_40243168
冬瓜と鶏ひき肉を、とろみをつけてあっさりな煮物風にしてみました。話題入り、ありがとうございました♡
このレシピの生い立ち
冬瓜が特売だったので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮を剥いて厚さ1cm位に食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に切った冬瓜、お水、だし、醤油、塩、酒を入れて火にかける。
- 3
沸騰してきたところに鶏ひき肉を入れ火は弱火～中火にして煮込む（10分弱程度）
- 4
冬瓜が柔らかくなり、ひき肉に火が通ったら片栗粉を回し入れる。この時火を強めます。
- 5
かき混ぜてとろみがついたらお椀に盛り付け、細ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
冬瓜の大きさによって分量が少し変わってきます。
水の量は冬瓜が隠れるか隠れないか？位で良いと思います。薄味かな？と感じたらお塩を足して自分好みに調整してみてくださいね(*^。^*)
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19598276
