ベーコンともやし・ワカメの中華和え
ともままれしぴ @cook_40232439
ベーコンの旨味でもりもり野菜が食べられます。油不要で、フライパンで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
給食で美味しかったメニューを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを１センチほどに切る。
- 2
フライパンに水大さじ３杯を入れ、その中にベーコン、もやしを入れて加熱する。
- 3
沸騰したら、乾燥ワカメを一握りパラパラッと上からふりかけ、弱火にして蓋を閉め、５分。
- 4
鶏ガラスープのもと、醤油、塩を加え、火を中火にしてフライパン内の水分を飛ばす。
- 5
フライパン内の水分が飛んだら、出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンの蓋をして蒸しているときに、水分が足りなくなったら適宜足してください。ベーコンの旨味がある程度あるので、調味料は少なめでOKです。
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