我が家の野菜たっぷり八宝菜

豚肉に△の調味料を揉み込む。

白菜はざく切り、人参は短冊切り、椎茸は薄切り、ピーマンは乱切り、しめじは石づきを取り除き小房に分ける。

○の調味料を混ぜ合わせて準備する。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
全体に火が通ったら皿に移す。

4のフライパンに油を入れ、白菜の葉元・人参・ピーマン・しめじ・椎茸・白菜の葉先の順に入れて炒める。

5に、豚肉・3の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。具材に火が通ったら、片栗粉(大さじ2～3の水)でとろみをつける。

器に盛り付けて出来上がり。

器にごはんを盛り、6をたっぷりかけて中華丼の完成。