さっぱり水菜とわさびの和風パスタ

moomin4151
moomin4151 @cook_40212697

シャキッと食感とピリっと香るわさびのさっぱりパスタ。
これから夏にはもっとおススメです。
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの私。タバスコばかりが飽きたのでわさびでさっぱり和風パスタを作ってみました。

さっぱり水菜とわさびの和風パスタ

シャキッと食感とピリっと香るわさびのさっぱりパスタ。
これから夏にはもっとおススメです。
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの私。タバスコばかりが飽きたのでわさびでさっぱり和風パスタを作ってみました。

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. オリーブオイル 大1
  3. 水菜 2束
  4. わさび 小さじ1/2
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 料理酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 和風だし 小1

作り方

  1. 1

    1人分のパスタを1分固めに茹で、フライパンにオリーブオイルをしき、かるく炒めます。

  2. 2

    2束の水菜を4当分に切ります

  3. 3

    水菜を入れます。

  4. 4

    わさび調味料を入れてます。

  5. 5

    さっと炒め出来上がりです。

コツ・ポイント

水菜は炒め過ぎるとシャキッシャキッ感が無くなるので、調味料を入れてら手早くさっと炒めます。お好みでわさびの量を調整するしてピリ辛を楽しむのもいいです。

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料理が大好きです。時間がある時は料理の研究をしています。 最近は、主人の食べたい物何でも作れるように頑張ってます。これからも更新していきます。よろしくお願いします!
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