得能さんのジャガイモのケチャップ炒め
馬鈴薯特別栽培部会 @tokusai_kunneppu
部会員の得能さんの家でよく食べているレシピです。
ジャガイモとケチャップの組み合わせがとても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
部会員の得能さんの家のオリジナルレシピを少しアレンジしてみました。
レンジでの加熱は時短になるのでやってみました。
塩コショウは得能さんのレシピではかけていないので、ケチャップの優しい味にしたい時はかけないで下さい。
アプリでひらく作り方
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ジャガイモの皮をむき、くし切りにして耐熱皿に並べてラップをしてレンジで600ｗ6分くらい加熱する。
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- 2
ベーコンを1㎝幅に切ります。
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- 3
フライパンにオリーブ油をひきジャガイモとベーコンを炒め塩コショウで味付けします。
火が通ったらバターを入れ炒めます。 -
- 4
ケチャップをお好みの量入れて軽く炒めます。
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コツ・ポイント
ジャガイモを加熱したとき竹串などで火が通ってるか確認してください。
今回は小さいジャガイモを使ったのでくし切りにしましたが、大きめのジャガイモ使うときはを5㎜角の細切りで調理して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600734
