春菊の白和え
レモンマミィ @cook_40089053
ほんのり甘く春菊の香りとお豆腐の食感が癖になります
ダイエット中の方にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
春菊とお豆腐でお腹いっぱいになる物…と思い作りました
春菊の白和え
ほんのり甘く春菊の香りとお豆腐の食感が癖になります
ダイエット中の方にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
春菊とお豆腐でお腹いっぱいになる物…と思い作りました
作り方
- 1
人参と春菊は、3㎝ほどの長さに切っておきます
木綿豆腐は、キッチンペーパー3枚巻きつけビニール袋に入れて重石をしておく - 2
お湯を沸かし、人参から湯がきます
２分ほどしたら春菊も一緒に湯がきます
3〜５分湯がきます
ザルにあけて冷ましておきます - 3
すり鉢があればすり鉢に、味噌、砂糖
酒ゴマを入れて混ぜます
水切りした豆腐を加え、スプーンで味噌が混ざるように混ぜます - 4
完成
コツ・ポイント
お豆腐と野菜の水切りはしっかり行って下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19601172
