＋1ソース　甘酸っぱいクコの実のソース　

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美食喜薬
美食喜薬 @cook_40227304

とっても鮮やかなソース！
餃子やチキン・イカのフリッターに合う甘酸っぱい爽やかなソースですよ♪　　
このレシピの生い立ち
お湯にクコの実入れて飲む習慣があり、沢山あったクコの実をソースにしてみました！

フリッターなど油っぽい食事も大好き！
イカ、チキンのフリッターに甘酸っぱいソースが好きで作ってみました♪

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材料

1-2人前
  1. クコの実 5g
  2. 水 大さじ3
  3. メープルシロップ 大さじ1
  4. レモン汁 大さじ1
  5. 白だし醤油 小さじ1
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    クコの実を分量の水に浸し、柔らかくしておきます。

    柔らかくなったらブレンダーでペースト状にします

  2. 2

    ペースト状になったクコの実に、残りの調味料をすべて入れて混ぜたら出来上がり♪

    塩は最後に味を見て、必要であれば！

コツ・ポイント

クコの実の効能を調べる沢山出てきますね！
老化防止、女性の美肌・肌の老化防止、コラーゲン効果、肌のつや美肌

楊貴妃も飲んでいたとか！？

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レシピ作者

美食喜薬
美食喜薬 @cook_40227304
に公開
30代OLCookPadを使い始めた理由１．母・祖母から習った下ごしらえと優しい味のレシピの記録２．仕事に追われる毎日の簡単、健康レシピの記録３．急なおもてなしも怖くない！失敗しないメニューを準備
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