鶏むね肉の棒餃子
鶏むね肉の使い道に困った時の簡単メニュー
このレシピの生い立ち
鶏むね肉に飽きてた時に、余った餃子の皮があったので
作り方
- 1
鶏むね肉をひたすら叩く
- 2
生姜、鶏がらスープ、塩コショー、ごま油を入れてこねる。生姜は多めに！！
- 3
タネに水を入れて、さらにこねる。かたさはベッチャベッチャーくらい
- 4
餃子の皮を少し重ねて並べる。重なりには水をつけてくっつける
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- 5
タネを乗っける
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- 6
巻く
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- 7
焼く
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- 8
焼く。フタしてもいいかな
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- 9
完成！一口サイズに切ると食べやすいよ！
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- 10
断面
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コツ・ポイント
ミンチに水を入れてコネコネして、むね肉のパサパサ感を防止！生姜は多めの方が美味しいよ！
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