鶏むね肉を細長く切る。
あまり大きすぎると火の通りが悪くなるので分厚すぎないようにだけ注意。

切れたらこんな感じです。

餃子の皮で三つ折りにして巻きます。
棒餃子用の四角い皮の方が巻きやすいですが、通常の丸い餃子の皮でも問題ないです。

フライパンにごま油を多めに引いて焼きます。
片面5分程焼いたらひっくり返して3分くらい。

両面焼けたら出来上がり。
餃子のタレで食べましょう。