☺ちくわとしめじの簡単マヨ味噌グラタン☺

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hirokoh
hirokoh @hirokoh

ちくわとしめじを使ったマヨ味噌味のグラタンです♪
もう一品欲しい時やおつまみにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちくわしかなかった時に急遽考えた、お買い物に行かない怠け者レシピです（笑）

☺お料理ブログ始めました☺
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材料

ココット皿　４個分
  1. ちくわ ５本
  2. しめじ １パック
  3. ★味噌 大さじ１
  4. ★みりん 大さじ１
  5. ★マヨネーズ 大さじ４
  6. ★おろしにんにく 小さじ１／２
  7. ★粗挽き黒胡椒 適量
  8. ピザ用チーズ 大さじ６
  9. 青のり 小さじ２

作り方

  1. 1

    しめじは根元を切り落として、小房に分けておく。
    ちくわは５ｍｍぐらいの厚さの輪切りにする。

  2. 2

    しめじは耐熱容器に入れて、ラップをかけ、５００Ｗのレンジに１分３０秒かける。

  3. 3

    味噌とみりんをボウルに入れて味噌が溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
    ★印の材料も加えてよく混ぜる。

  4. 4

    レンジにかけたしめじと輪切りにしたちくわをボウルに加えて全体的に味噌マヨが絡まる用ように和える。

  5. 5

    ココット皿４つに２のちくわとしめじを入れて、上からピザ用チーズをかける。

  6. 6

    ２００℃のオーブン２０分焼く。
    トースターの場合はチーズに焼き色がつくまで焼く。

  7. 7

    焼き上がったら、青のりをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

・ピザ用チーズの代わりに、スライスチーズ４枚をちぎって加えても。

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レシピ作者

hirokoh
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