鶏もも肉とじゃが芋のスパイス炒め♪簡単

levino's cooksnap of when they made 鶏もも肉とじゃが芋のスパイス炒め♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を多く含むブロッコリー♪ビタミンCを多く含むじゃが芋♪お子様も大好きなカレー味
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. 鶏もも肉 400g
  2. じゃが芋 ４個(400g)
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ１
  5. パプリカ(赤) 小さじ1/2
  6. カレー粉 小さじ1/2
  7. こしょう 少々
  8. 片栗粉 大さじ２
  9. にんにく(チューブ) 3cm
  10. 油 大さじ１
  11. プチトマト 適量
  12. ブロッコリー 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    ブロッコリーを小房に分けて、茹でて、水気を切る

  3. 3

    鶏もも肉を一口大に切る

  4. 4

    じゃが芋は皮を剥き、小さめの乱切りにする

  5. 5

    適当な袋に塩・砂糖・パプリカ・カレー粉・こしょう・片栗粉を入れて、３の鶏もも肉をまぶす

  6. 6

    フライパンを加熱し、油をひき、４のじゃが芋とにんにくを炒める

  7. 7

    火が通りにくいようだったら、蓋をして、しばらく弱火で焼く

  8. 8

    じゃが芋を端によせて、中央で５の鶏肉の皮を下にして焼く

  9. 9

    鶏もも肉を裏返し、両面焼く

  10. 10

    ２のブロッコリー・プチトマトを加えて

  11. 11

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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