おいしい&時短♪たこ焼き◎

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

お子様のおやつにいかが?外はかりっ!中はとろーっと美味しいたこ焼きです♪
このレシピの生い立ち
10年以上眠っていたカセットコンロ用のたこ焼き器で作ってみたら子供達に大好評!前回はちょっと固すぎたので水分を調整して美味しい配合を発見しました。

おいしい&時短♪たこ焼き◎

お子様のおやつにいかが?外はかりっ!中はとろーっと美味しいたこ焼きです♪
このレシピの生い立ち
10年以上眠っていたカセットコンロ用のたこ焼き器で作ってみたら子供達に大好評!前回はちょっと固すぎたので水分を調整して美味しい配合を発見しました。

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材料

約50個分
  1. 茹でダコ(1cm大に切る) 100g
  2. 生地
  3. 薄力粉 200g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 800ml
  6. キャベツ(刻む) 4枚(約200g)
  7. 青のり 大さじ2
  8. 粉がつ 大さじ2
  9. 紅生姜(刻む) 適量
  10. トッピング
  11. たこ焼きソース・マヨネーズ 各適量
  12. かつお節青のり 各適量
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    たこ焼き器にサラダ油を馴染ませ、十分に熱してから、ボウルでよく混ぜておいた生地を流し、タコを1つずつ入れる。

  2. 2

    周囲が固まってきたら、周りの生地をまとめながらひっくり返して焼く。

  3. 3

    器に盛り付けてトッピングする。

コツ・ポイント

キャベツと分量の水をバイタミックス(ジューサー)にかけるとあっという間に刻めて時短です。もちろん手作業でもOK!

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sawako☆
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大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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