レーズン クランベリー ジャム コストコ
honoh13 @cook_40141686
コストコのレーズンとクランベリーでジャムを作りました。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツがたくさんあったのでジャムにしました。ドライフルーツ自体が甘いのでお水だけでもいいお味です。お好みで洋酒やシナモンなどのスパイスをかけて食べても風味がいいです。
レーズン クランベリー ジャム コストコ
コストコのレーズンとクランベリーでジャムを作りました。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツがたくさんあったのでジャムにしました。ドライフルーツ自体が甘いのでお水だけでもいいお味です。お好みで洋酒やシナモンなどのスパイスをかけて食べても風味がいいです。
作り方
- 1
レーズンとクランベリーをお水に１、２時間つける
-
- 2
ボールとザルを用意して、水分と果実とわける。
- 3
果実はハンドミキサーでお好きな状態に。私は細かめが好きなので細かくしました。
- 4
水分の３分の１を果実と混ぜて、ラップを軽くして電子レンジで600W4分チン
- 5
もう一度よく混ぜラップを軽くして600W4分チンして出来上がり
密閉容器で冷蔵庫保存してください。
コツ・ポイント
ドライフルーツの油を落とさないので簡単に照りのいいジャムができます
残った水分はレーズンクランベリージュースになります。ソーダで割ったりお肉を煮たり使えます。そのままでも甘くておいしいです。
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