簡単♪薬膳スープ
ヤマダストアーAI @cook_40055409
クコの実や松の実を使えば薬膳スープに♪だしの素は不要です！風邪予防にオススメ！(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
生姜などを使って、風邪予防のスープを作れないかと相談を受け、簡単かつ時短で、さらに健康を考えた薬膳を取り入れたレシピを作りました。クコの実や松の実がなくても、十分美味しいですので、ぜひお試しくださいませ♪(^^)ヤマダストアー栄養士AI
簡単♪薬膳スープ
クコの実や松の実を使えば薬膳スープに♪だしの素は不要です！風邪予防にオススメ！(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
生姜などを使って、風邪予防のスープを作れないかと相談を受け、簡単かつ時短で、さらに健康を考えた薬膳を取り入れたレシピを作りました。クコの実や松の実がなくても、十分美味しいですので、ぜひお試しくださいませ♪(^^)ヤマダストアー栄養士AI
作り方
- 1
圧力鍋またはフライパンに胡麻油を敷き、手羽を並べ焼き色をつける。両面に焼き色がついてきたらネギを加えて軽く炒め合わせる
-
- 2
1を丸ごと鍋に移し（圧力鍋ならそのままで）、水、ニンニク、生姜スライス、クコの実、松の実、酒を加えて蓋をして煮ます
- 3
圧力鍋に高低がある場合は、高に設定します。
圧がかかってから5～10分煮て火を止める -
- 4
蓋をあけて、塩コショウすれば出来上がりです。
お好みで白髪ネギやタカノツメなどをプラスしてくださいね！
コツ・ポイント
油で鶏手羽やネギの青い葉の部分を炒めてから煮ると、臭みもなく、旨さがアップしますよ！また、健康のためにも、抗生物質不使用の鶏や有機栽培されたもの、または減農薬のものを極力使ってくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19605625
