鶏モモ肉ときゅうりのキムチ炒め
☆mamingo☆ @cook_40137307
きゅうりのみずみずしさと、鶏肉のジューシーさがキムチの味付けでバッチリ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の、きゅうりと鶏モモ肉を使いきりたくて(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は、ひとくちサイズに切りわけボールに入れ、キムチの汁とキムチ少量を鶏肉に揉み込んでおく。
- 2
きゅうりを7㎜くらいの斜め切りにして、塩をまぶし置いておく。
- 3
きゅうりから出てきた水をしぼり、肉➡きゅうりを炒め、キムチを適量入れて炒める。
- 4
肉にちゃんと火が入ったら、醤油とゴマ油を回し入れ味付けする。
コツ・ポイント
鶏肉をキムチに短時間漬けておく！
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