調味料１:１:１の鶏のすっぱ煮
鶏肉以外の野菜はお好みで！！鶏肉だけでももちろんできます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした煮物がつくりたかったので
作り方
- 1
調味料と水を沸かす。
- 2
沸いたら 肉と根菜(今回は人参)を入れて、落とし蓋をして中火で煮汁が1/3になるまで煮る。
- 3
時間があれば冷ます。食べる直前にオクラを入れて、弱火で煮汁がなくなるまで煮て完成。
コツ・ポイント
一度冷まして温め直すことが美味しさアップのポイントです。
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