作り方
- 1
鮭はレンジで加熱し骨をとり粗くほぐす
- 2
レタスは洗って水気をとりひと口に千切る
- 3
玉ねぎはみじん切りにする
- 4
フライパンにマヨネーズ、玉ねぎを入れさっと中火で炒める
- 5
しんなりしたらほぐした鮭、ご飯を入れさっと炒める
- 6
鶏ガラスープのもと、胡椒、酒を入れ炒める
- 7
鍋肌から醬油を入れさっと炒める
- 8
レタスとレモン汁を入れさっと混ぜる
- 9
味見して薄ければ塩を少し入れる
- 10
皿に盛り粗挽き胡椒をかける
- 11
※好みでレモン汁を更にかけても!
コツ・ポイント
レタスは最後にさっと混ぜます
マヨネーズで炒めるこくが出ます
酒を入れるとぱらっとしやすい
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