聖護院大根を沢山いただいたので。鶏胸肉だったので、油あげでジューシーさを出し、片栗粉でつるんとした感じにしました。
このレシピの生い立ち
沢山いただいた大根を使いたくて考えました。
鶏胸はタンパクなのでジューシーさを出したくて片栗粉を使ったり、油揚げを入れたりしましたが。
鶏もも肉なら必要ないかもしれません。