絵巻きずし♡流れ星

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merciroll
merciroll @cook_40063902

七夕の夜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
流れ星の尾の色と味を考えて食材を決めました。もっと考えればいろいろな流れ星ができると思います。

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材料

ひと巻き分
  1. のり（半サイズ） 4枚
  2. 酢飯 100ｇ
  3. 厚焼き玉子 4cm×4cm×10cm
  4. スライスチーズ 1枚
  5. スモークサーモン 3切れ
  6. 青じその葉 大き目1枚

作り方

  1. 1

    厚焼き玉子を星型に3つくりぬきます。

  2. 2

    1の星を3つ横に並べてのりでひと巻きします。

  3. 3

    半サイズのり1枚と1/3枚をご飯粒をノリ代わりにしてつなげます。

  4. 4

    3のつなげたのりを縦にして巻きすに置き、向こう側約5cmを残して酢飯100ｇをひろげ、手前に2で作った星を置きます。

  5. 5

    星の上に半サイズの1/2のりを置きます。

  6. 6

    5ののりの上にスライスチーズをのせます。

  7. 7

    スライスチーズの上に半サイズの1/2のりを置きます。

  8. 8

    7ののりの上にスモークサーモンを並べます。

  9. 9

    スモークサーモンの上に半サイズの1/2のりを置きます。

  10. 10

    9の海苔の上に青じその葉を置きます。

  11. 11

    10の海苔の上に半サイズの1/2のりを置きます。

  12. 12

    下から一気に巻き上げます。

  13. 13

    4等分にカットしてできあがりです。

コツ・ポイント

星が3つに分かれているのでやりにくいかもしれません。のりの幅の長さの星がくりぬければ楽なのですが…。

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レシピ作者

merciroll
merciroll @cook_40063902
に公開
夫が畑を始めました。無計画で同じ野菜が何ヶ月も続きます。ご近所におすそわけしてもなお余ります。捨てるのは忍びなく手をかえ品をかえ奮闘料理しています。怪我の功名で「今日は何しよう・・・」はなくなりました。炒めて、焼いて、茹でて､漬けて、ある時はそのままで・・・野菜の七変化を楽しんでいます。
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