お家で作れる本格中華㉖★長芋ワンタン揚げ
シャープしまづ @cook_40127849
ワンタンの皮のパリパリした食感と、
長芋のサクサクした食感が合わさって、
美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮や、餃子の皮って、つい余りがちなので、揚げ物の衣に使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を８ミリくらいの厚さにカットします。
大きければ半月に、小さければ、円形のまま。ワンタンの大きさに合わせます。 -
- 2
カットした長芋に、塩コショウを振ります。
-
- 3
長芋をワンタンの皮で包みます。
-
- 4
フライパンで油を熱して、
長芋ワンタンを揚げます。 -
- 5
ワンタンの皮を返して、
両面をきつね色になるまで揚げてください。
ワンタンの方は、
火の通りが早いです。 -
- 6
揚がりましたら、油を切っておきます。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 8
そのまま食べても美味しいですし、塩を振っても良いと思います。
焼売でご紹介したからし酢醤油もオススメです。
-
コツ・ポイント
焼売や餃子を作ったときに、残った皮でもう一品に
おすすめです！(⌒▽⌒)
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