○生ピーナッツをぬるめのお湯にひたし、薄皮を剥く。

○ピーナッツと水1カップをミキサーに入れてガーしたら布でこしておきます。

☆片栗粉2分の1カップと水2カップ、塩を鍋に入れてよく混ぜる。そこへ○を入れ中火にかける。混ぜつづける！

固まってきたら弱火にして、10分くらい練り練りする。

型に流し込んで、上に水を張り、冷ます。水を換えて冷蔵庫へ。乾燥も防げます。

タレを作ります。＊の材料を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら一度火から下ろす。

#水溶き片栗粉を加えてもう一度火にかける。軽くトロっとしてきて濁りが消えたら出来上がり！

ジーマーミ豆腐を切り分け、タレをかけておろしショウガを乗せて、めしあがれー