作り方
- 1
豚肉をキムチに入れて混ぜて、しばらくおく。
- 2
熱したフライパンに1を入れ、豚肉の色が変わるまで炒めたら、3cmに切ったニラを入れる。
- 3
ニラがしんなりしたら、卵を割り入れ、つぶしながらかき混ぜ、半熟で火をとめる。
- 4
味見をし、必要があれば、しょうゆで味を調える。
コツ・ポイント
キムチの汁がたっぷりある方が、豚肉に味が入りやすいです。キムチのパックにそのまま豚肉を入れると便利です。
豚肉をキムチに漬け込むので、基本的には味付け不要ですが、キムチの塩分にもよるので、最後に味の調整をしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19609053