豚キムチ

AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183

ニラと卵を入れて、まろやかに仕上げました☆
このレシピの生い立ち
余ったキムチの活用法として考えました☆

豚キムチ

ニラと卵を入れて、まろやかに仕上げました☆
このレシピの生い立ち
余ったキムチの活用法として考えました☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚肉(薄切り) 200g
  2. キムチ 100g
  3. ニラ 1束
  4. 1個

作り方

  1. 1

    豚肉をキムチに入れて混ぜて、しばらくおく。

  2. 2

    熱したフライパンに1を入れ、豚肉の色が変わるまで炒めたら、3cmに切ったニラを入れる。

  3. 3

    ニラがしんなりしたら、卵を割り入れ、つぶしながらかき混ぜ、半熟で火をとめる。

  4. 4

    味見をし、必要があれば、しょうゆで味を調える。

コツ・ポイント

キムチの汁がたっぷりある方が、豚肉に味が入りやすいです。キムチのパックにそのまま豚肉を入れると便利です。
豚肉をキムチに漬け込むので、基本的には味付け不要ですが、キムチの塩分にもよるので、最後に味の調整をしてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183
に公開
本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
もっと読む

似たレシピ