トマトたっぷり！冷やしトマトラーメン
ニュークックスタイル @cook_40128120
トマトソースを元に簡単にサッとできる冷やしトマトラーメン！さっぱりした酸味で後味さわやか。あっと言う間になくなります。
このレシピの生い立ち
暑いのであるもので簡単に作ってみました。ラーメンは頂き物ですが、とても美味しい乾麺でおすすめです。
トマトたっぷり！冷やしトマトラーメン
トマトソースを元に簡単にサッとできる冷やしトマトラーメン！さっぱりした酸味で後味さわやか。あっと言う間になくなります。
このレシピの生い立ち
暑いのであるもので簡単に作ってみました。ラーメンは頂き物ですが、とても美味しい乾麺でおすすめです。
作り方
- 1
★を合わせてトマトスープを作り冷蔵庫で冷やしておきます。出汁で使った昆布もあれば千切りして入れます。
-
- 2
トマトソースを作った際に取った種（中綿）をあらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。この酸味が絶品になります。
-
- 3
頑固屋台の麺を使っていますので５分の茹で時間になっていますが４分半茹でにし湯切りし、もみ洗い、氷水で冷やします。
-
- 4
麺の水を切りお皿に盛りつけ１のスープを掛けトッピングを乗せて完成です。
-
コツ・ポイント
麺とトッピング具材はお好みで！トマトソースがあればサッとできちゃいます。冷凍している場合は自然解凍して下さいね。トマトソースが無い場合はトマトピューレと麺つゆに玉ねぎの擂り下ろしで近い味にはなるかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19609443
