作り方
- 1
☆は合わせておきます
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- 2
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除きひと口大の削ぎ切りにし、塩を振ります。
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- 3
玉ねぎはくし型、ピーマンは乱切りにします。
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- 4
フライパンにゴマ油を熱し強火で②を両面こんがり焼き③を加えて中火にし野菜に火が通るまで炒め合わせます。
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- 5
①を加えてフライパンをゆすりながら味を絡めます。
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- 6
器に盛ります。
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コツ・ポイント
豆板醤はピリ辛が好きな方は味を見て多めに調節してね(^^)
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