中華風オムビーフン

渡辺美奈代
渡辺美奈代 @cook_40251983

料理に使いやすいベーコンと即席ビーフンで、オムライス風にします。
このレシピの生い立ち
子供にも人気の焼きビーフンを、薄焼き卵で包んでみました。

中華風オムビーフン

トース党's cooksnap of when they made 中華風オムビーフン.
渡辺美奈代
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料理に使いやすいベーコンと即席ビーフンで、オムライス風にします。
このレシピの生い立ち
子供にも人気の焼きビーフンを、薄焼き卵で包んでみました。
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材料

2人分
  1. ベーコン 1枚
  2. ピーマン 1/4個
  3. パプリカ（赤・黄） 各1/8個
  4. 卵 2個
  5. 即席ビーフン 1袋
  6. 水 200ml
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. ピュアオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1㎝幅に切る。ピーマン、パプリカは細切りに。卵は薄焼きにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き、ベーコン、ビーフン、ピーマン、パプリカを重ね、水を注ぐ。蓋をして強火で約3分加熱。

  3. 3

    薄焼き卵に2を包み、仕上げにオイスターソースをかける。

コツ・ポイント

ベーコンは調味料代わりになるので、塩分などは少なめですみますよ。
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