卵不使用☆おかゆドーナツ

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瑠璃色の涙
瑠璃色の涙 @cook_40244351

卵アレルギーのお子さんにも安心ドーナツです(●´mn｀)
このレシピの生い立ち
こどもがドーナツが食べたいと言ったのですが、卵アレルギーなので、卵を使わずにどうにかできないかと考えて作りましたヽ(´▽`)/

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材料

４〜６人分
  1. ホットケーキMIX 200グラム
  2. おかゆ(あらかじめブレンーダーでドロドロにしたもの) こども用お茶碗１杯程度
  3. 絹豆腐 半丁
  4. あれば豆乳または牛乳 適量
  5. トッピング 粉砂糖、きなこ、黒すりごま、ココアなど

作り方

  1. 1

    ボールにすべての材料をいれて混る。豆乳、牛乳は様子をみながらスプーンですくってドロッとなるくらいが目安です。

  2. 2

    フライパンに油を１センチ程度いれる。

  3. 3

    油が180度くらいになったら生地をスプーンですくっていれる。

  4. 4

    まわりがきつね色になってきたらひっくり返して両面揚げ焼きにする。

  5. 5

    クッキングシートをしいたお皿にとり、油をきってからトッピングのものを上からフリフリ♪出来上がり♪

コツ・ポイント

少し手間なのは、おかゆを作ってミキサーかブレンダーにかけることかな＾ロ＾;
うちは、離乳食のこどもがいたので、その残りで今回作りました(´ω｀)

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