餃子好きの私が作る餃子のレシピ

kasanao
kasanao @cook_40245824

タレなしでも食べれるくらい味がついているレシピです。味覇使用。たくさん作って冷凍してください\(^o^)/
このレシピの生い立ち
味がしっかりついている餃子をタレなしで食べるのが好きです(^○^)

餃子好きの私が作る餃子のレシピ

タレなしでも食べれるくらい味がついているレシピです。味覇使用。たくさん作って冷凍してください\(^o^)/
このレシピの生い立ち
味がしっかりついている餃子をタレなしで食べるのが好きです(^○^)

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材料

大判で35個くらい分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 白菜 300g
  3. にら 1束
  4. 玉ねぎ 50g
  5. ★ウェイパー(味覇) 小さじ2
  6. ★しょうゆ 小さじ2
  7. ★酒 小さじ2
  8. ごま 小さじ2
  9. ★しょうがすりおろし 1かけ分
  10. 塩(白菜にまぶす用) 小さじ1/4
  11. 餃子の皮(大判) 35〜40枚

作り方

  1. 1

    白菜をみじん切りにして、塩を振って揉み込んで、おいておきます。

  2. 2

    にらと、玉ねぎもみじん切りにしておきます。

  3. 3

    豚ひき肉に、★を全ていれて、粘りが出るまでよーーく混ぜて味を染み込ませます。

  4. 4

    水をよーーく絞った白菜と、にら、玉ねぎを投入!!全体が均一になるように混ぜます。

  5. 5

    餃子の皮に包んで焼いたら完成です\(^o^)/包むタネの量は、大さじ1杯分くらいがちょうど良いです(^ ^)

  6. 6

    今回使用した餃子の皮はこちらです。大判のやや厚め20枚入り2袋です。

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簡単で野菜をたくさんとれる料理を作りたいです!(*^^*)
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