ポテトサラダ
ドライパックの大豆も入れて食感upしてます
このレシピの生い立ち
大豆も入れるとホクホク感があって美味しいです
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大豆も入れるとホクホク感があって美味しいです
ジャガイモは1㎝の輪切りにし、水にさらし、ざるにあげる。
にんじんは銀杏切りに。
お鍋にお湯を沸かし沸騰したら、小さじ1の塩を入れて、ジャガイモ、にんじんを15分茹でる
きゅうりをピーラーで輪切りにし、ハムは適当に小さく切る
茹で上がったジャガイモは麺棒で軽く潰す。
4にハムと水気を切ったきゅうり、大豆を入れて、オリーブオイル、マヨネーズ、塩で味付けする
ゆで卵も添えるとボリュームアップです
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