アプリでひらく作り方
- 1
デコポンの皮をよく洗う
- 2
洗った皮を細めの千切りにする
- 3
皮がしっかり水につかる位、鍋に水を入れて中火にかける
- 4
沸騰したらザルにあけ、水洗いする
- 5
もう一度皮を鍋に入れ、さとう、ヒタヒタくらいの水を入れる
- 6
グツグツしたら弱火にして、レモン汁または酢を入れる。
- 7
汁気がなくなれば完成。
-
コツ・ポイント
苦味があるので、さとうと酢でお好みの味に調整してください。
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