さわらの甘酒づけ
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
味噌漬けや粕漬けとはまた違う上品な味わいです。魚の美味しさを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
伊豆河童の甘酒を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
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保存袋にさわら、甘酒を入れてよくなじませ、一晩おく。
塩をふり、グリルで15分ほど焼いて完成！ -
コツ・ポイント
鮭で作っても美味しかったです。
子供も大好きな味です。
一晩置くと、甘酒の味がしっかりと入りますよ♪
リアクション
レシピ作者
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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