焼肉のたれ

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inoregon
inoregon @cook_40242612

美味しくてみんな大好き。ご飯がすすむ！
このレシピの生い立ち
オリジナルは友人から聞いたのですが、分量をおぼえてなくてこんな感じだったかな〜と何回も作りながら出来たレシピです。

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材料

2人分
  1. 醤油 大さじ 2〜3
  2. 酒 小さじ 2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 白ゴマ 大さじ 1
  5. 胡麻油 大さじ 1
  6. 長ネギ(みじん切り) 1/2本分
  7. にんにくすりおろし 1〜2個

作り方

  1. 1

    分量の砂糖を先にお肉に揉み込んでおく。

  2. 2

    お肉を焼く少し前に残りの材料を全て①のお肉につけこんでおく。

  3. 3

    後は焼くだけ！

コツ・ポイント

焼く1時間位前にお肉を冷蔵庫から出して砂糖をお肉にあらかじめ揉み込んでおくとお肉が柔らかくなると聞いてからいつもそうやって作ってます。

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レシピ作者

inoregon
inoregon @cook_40242612
に公開
家族とアメリカに住んでいます。日本食が恋しいけど日本食スーパーに頼らなくても工夫して簡単で美味しい料理を作るようにしています。オーガニックとかフェアトレードとか地産地消とかって言葉が大好き、でもジャンクフードも好きなのでせめて自分で作るものだけは化学調味料を使わないレシピにしてます。夏は家庭菜園も楽しんでます。
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