山芋と明太子のマヨネーズ焼き
えみ゛ @cook_40112888
好評だったので，覚書き…
このレシピの生い立ち
居酒屋で、食べた山芋の鉄板焼を、彼が食べたいと言ったので、自己流(^^;にアレンジしてみましたm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
山芋の皮をむき、おろします。
- 2
1に、ほぐした明太子と卵とめんつゆを入れて混ぜる。
- 3
2を、グラタン皿にいれる。
上にチーズをのせ、マヨネーズをかけて、200度に予熱したオーブンで、10分～15分位焼く。 -
- 4
焼き上がったら、上にきざみのりをのせて完成です(^^)
-
コツ・ポイント
☆焼き時間は、様子を見ながら調節してくださいm(__)m
☆チーズは、ピザ用がおすすめです。
☆辛子明太子は、ほぐしや並切れを用意した方が、混ぜやすいです(^^;
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