作り方
- 1
鍋に油をしいて鳥肉を焼きます。焦げ目がつくくらい！
- 2
鳥肉の表面に焦げ目がついたら大根とダシ汁を入れて蓋をします。
- 3
大根が透き通ってきたら醤油と酒を入れて落し蓋をします。味が染み込むまで弱火で5分以上煮ます。
- 4
鳥肉に火が通り、汁気が半分くらいになったら完成です！！
コツ・ポイント
ほっといてもできるので簡単です！
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鳥肉の表面に焦げ目がついたら大根とダシ汁を入れて蓋をします。
大根が透き通ってきたら醤油と酒を入れて落し蓋をします。味が染み込むまで弱火で5分以上煮ます。
鳥肉に火が通り、汁気が半分くらいになったら完成です！！
ほっといてもできるので簡単です！
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